+7 962 994 48 32

Spada, Firmus AMARONE Della Valpolicella Classico DOCG

Красное сухое вино

Спада, Фирмус Амароне Делла Вальполичелла Классико DOCG

Бренд: Spada

Страна: Италия

Регион: Венето

Производитель: Spada

Объем (мл): 750

Год: 2018 г.

Тип вина: Тихое

Крепость: 16,5%

Содержание сортов

Корвина Веронезе 45%

Рондинелла 20%

Корвина 30%

Молинара 5%

Вино полнотелое глубокого рубинового цвета с гранатовым оттенком. Аромат интенсивно-фруктовый, особенно спелой вишни и сливы. Вкус вина сложный, комплексный с насыщенными тонами спелых фруктов, переходящие в сладкие нотки изюма, сушеных фиников и темного шоколада.

Nicolas

10 215

В корзинуЕщё 1

Виноградники

San Pietro in Cariano

Гастрономия

Красное мясо, Оленина, Голубые сыры

Способ выдержки

Ферментация в чанах из нержавеющей стали, затем в резервуарах из бетона. Выдержка 3 года во французских и славонских дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор. Виноград собирается полностью созревшим и сильно подвяленным в конце октября. Процесс концентрации сахара в собранном винограде длится 3-4 месяца в специальных сушильных камерах, где виноград превращается в изюм. Процесс ферментации происходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее 24 месяцев, разливается по бутылкам и хранится не менее 6 месяцев перед продажей.

Температура подачи

16-18°С

Декантация

Потенциал хранения

10-15 лет

Количество в ящике